Биомасса пробиотических бактерий
Мы производим сухую биомассу пробиотических микроорганизмов «Астера», предназначенную для производства пробиотических продуктов функционального питания и биологически активных добавок к пище.
Биомасса «Астера» характеризуется высоким титром полезных бактерий. Содержание микроорганизмов рода Вifidobacterium — 1*1010 КОЕ/г, Lactobacillus -1*109 КОЕ/г. Сохранять титр позволяет щадящий лиофильный способ сушки биомассы.
В зависимости от целевого использования Биомассы, существует возможность формирования многоштаммовых композиций по индивидуальному заказу.
Видовой состав биомассы
| Группа микроорганизмов | Видовой состав | |
| Бифидобактерии |
B. bifidum B. longum B. adolescentis В. breve |
|
| Лактобактерии |
L. acidophilus L.сasei L. plantarum L. helveticus Lactococcus lactis |
|
Применение
Сухая биомасса пробиотических микроорганизмов применяется для производства биологически активных добавок к пище и продуктов функционального питания, таких как каши, мюсли, батончики, смеси для детского питания, биомороженое. Сухая биомасса может использоваться при производстве хлебобулочных и колбасных изделий.
В косметологической промышленности пробиотики являются активным действующим компонентом и вводятся в состав кремов и сывороток.
Форма выпуска: пакеты, пластиковые флаконы, пенфлаконы объемом от 50 г до 500 г.
Условия хранения: +10° С
Срок годности: 2 года.
Задайте свой вопрос
Мы ответим на Ваши вопросы по сотрудничеству, параметрам продукции и приобретению.