телефон (383) 336-51-51
Главная » Продукция » Закваски для домашнего приготовления

Закваски для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях

АО "Вектор БиАльгам" предлагает своим потребителям новый продукт серии "Бифидом"  -  закваски пробиотических культур прямого внесения  для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.

Сухие закваски  производства  АО «Вектор-БиАльгам» применяются для приготовления БИФАЦИЛА, БИОЙОГУРТА, БИФАТОНИКА и БИОСНЕЖКА.

Закваски представляют собой лиофильно высушенный препарат, содержащий в молочной среде культивирования специально подобранную комбинацию штаммов молочнокислых бактерий. Вместе с традиционными заквасочными культурами, закваски обогащены пробиотическими заквасками полезных бифидобактерий.

Кисломолочные продукты, приготовленные в домашних условиях с использованием натурального молока и чистых бактериальных заквасочных культур, не содержат пищевых добавок, стабилизаторов, загустителей, красителей и ароматизаторов. Благодаря свежести, нежному ,естественному вкусу и лечебным свойствам , живые продукты станут незаменимым и обожаемым блюдом повседневном рационе.

БИОЙОГУРТ - это популярный кисломолочный продукт, для производства которого в пастеризованное молоко добавляют две специальные культуры - термофильный стрептокок, болгарскую палочку, а также культуры полезных бифидобактерий. Оказывает благотворное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта. Неоспоримым преимуществом является возможностоь самостоятельно изменять вкус продукта путем добавления различных наполнителей ( ягоды, варенье, мед), а также регулировать его калорийность разной жирностью молока.

БИФАЦИЛ -  это бифидосодержащий кисломолочный продукт, пробиотическая основа которого представляет оптимальное сочетание культур бифидо и лактобактерий - основных представителей нормофлоры кишечника человека, поэтому при  систематическом употреблении продукт восстанавливает микрофлору человека, повышает защитные функции организма, улучшает обмен веществ, предупреждает аллергические реакции.  Отличается высоким содержанием витаминов группы В.

БИФАТОНИК – это оригинальный кисломолочный биопродукт, который оказывает оздоравливающий эффект за счет обогащения витаминами группы В, образующимися в результате жизнедеятельности микроорганизмов комплексной симбиотической закваски, особенно пропионовокислых бактерий, и активно способствует нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта человека.

БИОСНЕЖОК - это классический, известный, и многими любимый кисломолочный продукт «Снежок», обогащенный полезными бактериями. Содержит комбинацию заквасочных культур - St. Thermophiles и L.deibrueskii sp.bulgaricus, а также комбинированную закваску бифидобактерий, которые  проявляют иммуностимулирующую активность, способствуют росту и развитию других представителей нормофлоры. Участвуют в процессах пищеварения и синтезе витаминов. Биоснежок отличается очень мягким вкусом и нежной консистенцией.

 

Личные данные:





Сообщение: